【定番レシピ】アレンジいろいろ『オーブンハンバーグ」

こんにちは。

今日は我が家の定番レシピ『オーブンハンバーグ』をご紹介します。

材料

『オーブンハンバーグ』

（大人4人分くらい）

• 豚ひき肉…700g
• 玉ねぎ…中1玉
• 卵…大1個
• 塩…小さじ3
• ハーブミックス…適量
• こしょう…適量

調理手順

1. 玉ねぎをみじん切りにする
2. ボウルに豚ひき肉と玉ねぎと卵と塩を入れてよくこねる
3. 耐熱容器に“2“を入れて平らにする（真ん中を軽く窪ませる）
4. こしょうとハーブミックスを振りかける
5. 210℃に温めたオーブンで25分焼く（足りなければ5分ずつ追加、焼きすぎると固くなるので注意）
6. カットして皿に盛り付ける（お好みでケチャップなどをかける）

アレンジ

超シンプルレシピなのでアレンジしやすいです。

• 牛乳に浸したパン粉を練り込みふんわりさせる
• おろしポン酢で和風にする
• にんじんや葉物を刻んで練り込む
• 牛ひき肉を加えてリッチにする

など、いろんなバリエーションを楽しめます。
オリジナルはかなり肉肉しいので、ふんわり系が好きな人はパン粉アレンジがおすすめです。

まとめ

• 豚ひき肉でもしっかり満足感があるので肉好きさんにおすすめ
• フライパンを使わないのでコンロ周りの汚れや暑さを気にせず作れる
• アレンジが効くので飽きずに食べられる

ちなみに冷凍の玉ねぎのみじん切りを使えばもっと簡単にできます。

お弁当のおかずや作り置きにも便利ですよ。

楽して美味しくできる我が家の定番レシピでした😃